Réserver son atelier Foie gras

Devenez le roi du Foie gras

Le Foie gras est un incontournable des tables de fête, mais cela vous semble impossible à faire !
Les cours de Faubourg Gourmand dédiés au Foie gras vous donnent toutes les clés pour sublimer ce produit d'exception.


Apprenez les techniques indispensables : comment bien choisir son foie ? Comment le déveiner ? Quelle aromatisation saura parfaitement l'accompagner ? Quelle mode de cuison ?

Adulte
jeudi
19
décembre
COMPLET

Atelier foie gras

Apprenez à déveiner, à assaisonner et à cuire en bocal (cuisson au four, bain marie) un foie gras. parfumé à l'alcool de votre choix (cognac, porto). Chaque participant repart avec un foie gras en bocal (environ 500g). (à laisser reposer 48h avant dégustation).

  • Horaire18h30 à 20h00
  • Prix
    66€
    /personne
  • Places Dispo
Adulte
vendredi
20
décembre
COMPLET

Atelier foie gras

Apprenez à déveiner, à assaisonner et à cuire en bocal (cuisson au four, bain marie) un foie gras. parfumé à l'alcool de votre choix (cognac, porto). Chaque participant repart avec un foie gras en bocal (environ 500g). (à laisser reposer 48h avant dégustation).

  • Horaire15h à 16h30
  • Prix
    66€
    /personne
  • Places Dispo
Adulte
vendredi
20
décembre

Atelier foie gras

Apprenez à déveiner, à assaisonner et à cuire en bocal (cuisson au four, bain marie) un foie gras. parfumé à l'alcool de votre choix (cognac, porto). Chaque participant repart avec un foie gras en bocal (environ 500g). (à laisser reposer 48h avant dégustation).

  • Horaire 18h30 à 20h00
  • Prix
    66€
    /personne
  • Places Dispo1
Adulte
samedi
21
décembre
COMPLET

foie gras et chutney pomme mangue

Réaliser votre foie gras maison parfumé à l'alcool de votre choix (cognac, porto) et un délicieux chutney de pommes mangues qui l'accompagnera à merveille. Chaque participant repart avec un foie gras en en bocal (environ 500g).

  • Horaire10h à 12h
  • Prix
    70€
    /personne
  • Places Dispo
Adulte
samedi
21
décembre
COMPLET

Atelier foie gras

Apprenez à déveiner, à assaisonner et à cuire en bocal (cuisson au four, bain marie) un foie gras. parfumé à l'alcool de votre choix (cognac, porto). Chaque participant repart avec un foie gras en bocal (environ 500g). (à laisser reposer 48h avant dégustation).

  • Horaire14h30 à 16h
  • Prix
    66€
    /personne
  • Places Dispo
Adulte
samedi
21
décembre
COMPLET

Atelier foie gras

Apprenez à déveiner, à assaisonner et à cuire en bocal (cuisson au four, bain marie) un foie gras. parfumé à l'alcool de votre choix (cognac, porto). Chaque participant repart avec un foie gras en bocal (environ 500g). (à laisser reposer 48h avant dégustation).

  • Horaire17h30 à 19h00
  • Prix
    66€
    /personne
  • Places Dispo
Adulte
samedi
28
décembre

foie gras et chutney pomme mangue

Réaliser votre foie gras maison parfumé à l'alcool de votre choix (cognac, porto) et un délicieux chutney de pommes mangues qui l'accompagnera à merveille. Chaque participant repart avec un foie gras en en bocal (environ 500g).

  • Horaire 10h à 12h
  • Prix
    70€
    /personne
  • Places Dispo2
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